山﨑株式会社は持続可能な開発目標（SDGs）SDGsを支援しています。

食品ロス対策で地球環境とお店の利益に貢献

「食品ロス」「フードロス」という言葉を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 &nbs…

2023.06.27

飲食店の原価率は30％以下じゃないと儲からない？ | 業態別の原価率の相場と抑える手段を紹介

「飲食店を経営していく上で、原価率の目安が知りたい」 「原価率を抑えるために何ができるだろう」…

2023.06.27

スーパーの食品ロスはなぜ起こるのか？ | 原因から対策までご紹介

最近では、世界中でSDGsへの取り組みが行われています。私たちが暮らす地球上の人口は増加傾向に…

2023.06.27

飲食店の仕入れはどこから行うべき？ | 仕入れ先の選び方もご紹介

飲食店を立ち上げる前に行うべき重要な仕事の一つが、食材の仕入先を決めることです。  …

2023.06.27

飲食店の融資を受ける方法について | 資金の調達方法もご紹介

飲食店を開業するためには資金が必要になります。しかし、多額の開業資金をすべて自己資金で賄うのは…

2023.06.27

テイクアウトの容器の重要性とは？容器の選び方から価格設定まで解説！

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、生活者の意識回復まで時間がかかりそうな状況下で、飲食店は…

2023.06.27

飲食店ができるSDGsは？ | 有名企業を例に”明日からでもできる”取り組みを紹介

SDGs（エス・ディー・ジーズ）という言葉を耳にする機会が増えましたが、「SDGsがどんなもの…

2023.06.27

冷凍食品の梱包資材の機能と効果について | 種類や素材をご紹介

「冷凍食品の販売を考えているけど、梱包資材はどれが良いの？」 「ベンチマークしている先はどのよ…

2023.06.27